5 recettes mettant en valeur la pomme et des cidres offerts par les entreprises de la vallée
L’autocueillette est une activité incontournable de l’automne. C’est une sortie agréable et peu dispendieuse à faire entre ami·e·s et en famille. Une fois l’activité terminée, on se retrouve souvent avec beaucoup de pommes. (Oui, oui, on a toutes et tous déjà vécu cette situation!) Les manger en collation, les accompagner de fromage, les faire cuire pour une compote? Les...
La vallée au menu
La fermeture récente des salles à manger a fait la une dans les médias. Pour les restaurateurs et restauratrices d’ici, cela signifie qu’ils doivent se relever les manches et mettre des alternatives en place pour servir des repas de façon différente. D’ailleurs, dans la vallée du Richelieu, une foule de...
Trois vignobles où faire les vendanges dans la Vallée du Richelieu
Pas besoin d'aller bien loin pour vivre la période des vendanges comme il se doit! La Vallée du Richelieu compte de merveilleux vignobles qui produisent d'excellents vins. Au Québec, notre région est d’ailleurs celle qui procure les meilleures conditions aux vignes pour la production des raisins. Venez le constater par vous-même en...
La sortie aux pommes, la tradition de l’automne
Ah l’automne ! Les couleurs des arbres, le temps un peu plus frisquet et notre envie de cuisiner des plats réconfortants… Cette saison qui est parfaite pour une sortie dans l’un des vergers de la région. Assurément, vous y passerez une journée typique d’automne des plus agréables ! Aller aux pommes, c’est une occasion de faire de l’autocueillette, mais c’est aussi beaucoup plus que ça ! C’est l’occasion de...
Les meilleurs endroits où pique-niquer dans la vallée
La pandémie de la COVID-19 a changé les plans des vacances estivales pour plusieurs d’entre nous. Cette situation nous a encouragé à nous réapproprier la beauté du Québec et à partir à la conquête de moments marquants et inoubliables. Plus que jamais, on prend le temps d’apprécier les instants partagés avec nos proches et de découvrir les expériences toutes simples que l’on peut vivre à quelques pas (ou...
Savourez les bières, cidres et vins locaux
La chaleur arrive enfin, et peu à peu l’envie de prendre un rafraîchissement au soleil se fait sentir dans les foyers de la Vallée. S’il est maintenant difficile d’imaginer pouvoir prendre une bière sur un terrasse publique comme on avait l’habitude de le faire, rien ne nous empêche de savourer les arômes de l’été chacun chez soi. Pour un apéro à la...