Le Pain dans les Voiles est une adresse incontournable de la région. Établie à Mont-Saint-Hilaire depuis 2009, cette boulangerie artisanale offre des pains, des viennoiseries et toute une variété de produits d’une qualité incomparable. Ici, rien n’est laissé au hasard. L’équipe travaille avec des agriculteurs et agricultrices ainsi que des meuniers locaux et meunières locales pour dénicher les meilleurs grains possibles pour créer les meilleures farines qui soient. Leurs boulangers, boulangères, ont d’ailleurs été récompensés par de nombreux prix en raison de leur continuelle poursuite de l’excellence.
Du pain aux emballages, tout est mis en œuvre afin d’offrir des produits éthiques et écoresponsables. La boulangerie offre du café équitable et biologique, des saucissons de fermes responsables et des confitures de fruits biologiques provenant d’agriculteurs locaux d’agricultrices locales. Enfin, dans le but d’éviter le gaspillage alimentaire, tous leurs invendus sont remis à des banques alimentaires locales.
Viens t’y installer pour déguster un sandwich, une soupe, un biscuit ou simplement pour siroter un bon café ou une tisane. Coup de cœur assuré. La terrasse ensoleillée avec une vue imprenable sur le mont Saint-Hilaire vaut, elle aussi, le détour.