Le soir, l’établissement propose une vingtaine de bières artisanales québécoises en fût, triées sur le volet et en constante rotation. Le restaurant propose aussi un vaste choix de vins, de cidres, d’hydromels et de spiritueux, dont une sélection spécialisée de produits du terroir québécois. De plus, La Croisée des chemins concocte d’excellents cocktails originaux. L’entreprise se distingue aussi en offrant une programmation de concerts intimes et d’autres événements thématiques afin d’agir comme pierre angulaire de la scène locale et pour donner une vitrine aux artistes de la région. La Croisée des chemins est aussi fière de s’associer à différentes initiatives culturelles chamblyennes. Également brasserie artisanale, La Croisée brasse maintenant ses propres bières sur place, dans un atelier vitré à la vue de tous où on célèbre ses recettes développées au cours des dernières années en plus des inspirations géniales du brasseur.